南部料理と文化の紹介

ウィルミントンでは南部料理がとても人気があります。南部料理はちょっと不健康ですが、とてもおいしいです。フライドチキンとバーベキューとカーラドグリーンとグリッツといった南部料理は南部の人々がよく食べる郷土料理です。ウィルミントンで最高の南部料理レストランはカスト・アイロン・キッチン(Cast Iron Kitchen)とケーシービュッフェ・アンド・バーベキュー(Casey’s Buffet and Barbecue)とベーシック(The Basics)などのレストランがあります。

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カストアイロンキッチンは朝ご飯とブランチを一日中提供しています。火曜日から日曜日まで午前７時30分から午後3時まで開いていて、月曜日に閉店します。朝ご飯のメニューはビスケット＆グレービーとチキン・ワッフルとフライド・チキン・テンダーロインといった名物料理があり、ブランチのメニューはフライド・グリーン・トマトとバーベキューとバーガーなどがレストランで提供されます。このレストランは少し高いです。

　

ケーシービュッフェ・アンド・バーベキューは南部バーベキューの専門店です。水曜日から土曜日まで午前11時から午後９時まで、日曜日には11時から8時まで開いて、月曜日と火曜日に閉店します。このレストランはブッフェでずのでウェイターがいません。毎日のメニューと日替わりのメニュー があります。日替わりのメニューは日によって変わる料理と定番のメニューがあります。これらのメニューを見たいなら、ウェブサイト

（http://www.caseysbuffet.com/southern-buffet-menu/）をご覧ください。

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ベーシックはダウンタウンにあり、ベーシックは南部料理の当地グルメ店です。朝ご飯は月曜日から金曜日まで午前８時から午前11時まで、昼ご飯は月曜日から金曜日まで午前11時から3時まで、晩御飯は月曜日から木曜日まで午後5時から９時までと金曜日から土曜日まで5時から10時まで、ブランチは土曜日から日曜日まで午前10時から午後3時まで提供されます。このメニューを見たいなら、ウェブサイト  　  

（http://www.thebasicswilmington.com/）をご覧ください。予約がウェブサイトで可能です。